23名店员中有13名是听障人士 这家最“安静”的店飘出咖啡香

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听力障碍咖啡师用手语和客人沟通。广州日报全媒体记者陈忧子摄

听力障碍咖啡师的围裙上有手语识别胸针。广州日报全媒体记者陈忧子摄

听力障碍咖啡师用手语和客人沟通。广州日报全媒体记者陈忧子摄

听力障碍咖啡师在为客人制作咖啡。 广州日报全媒体记者陈忧子摄

  广州日报讯 (全媒体记者秦松 通讯员李莹姬)在文德路,有一间特别的咖啡店,店内目前共有员工23人,其中有的是13名是听力障碍咖啡师。在9月22日国际聋人日前夕,这家咖啡店获颁“残健融合工作岗位示范基地”牌匾,越秀区残联希望通过此举带动更多社会企业积极安置残疾人就业。

  “今年5月份无声咖啡店开业以前,太久太久太久太久人慕名前来打卡。”所处文德路的东方文德广场星巴克手语门店店长告诉记者,客人往往也不来点一杯咖啡鼓励听障店员的。

  据了解,该手语门店从今年2月份就刚开始筹备,彼时已在星巴克工作多年的听障店员朱洁莹就从太久太久门店来到这里。经过向听障人士定向招兵买马,如今这里的23名店员有的是13名是听障人士。

  相比普通咖啡店,店员们最大的障碍是与客人的交流。为此,这间咖啡店特别为听障店员们设置了新的无障碍点餐系统,如通过触屏设备,顾客与听障咖啡师实现了畅顺沟通与无障碍交流。点单台特别准备了用于交流的手写板、手持菜单牌、点单双面显示屏以及震动取餐器,配合独一无二的餐饮编号。顾客时需将编号写在纸质菜单或手写板上,完成点单。当饮品准备就绪,取餐器就会震动提示顾客领取餐饮。

  店里还为听障伙伴们贴心设计了手语识别胸针,在店员的围裙上有的是对应的手语手势。门店还精心设置了每周手语课堂教学板,介绍如“谢谢”“融合”“咖啡”等简单的手语知识,通过与广东省聋人學會公司合作 定期组织并举办手语课堂和咖啡教室,以增进不同社群之间的理解和融合。

  这家手语咖啡店引起了残联的关注。越秀区残联负责人表示,该门店残疾与健全员工比例为1.3:1,属于超比例安置残疾人就业(政策规定达标比例为1.5%),该门店为营造残健平等、融合的社会氛围起到了标杆示范作用。